今月のバースデーカード
2025年4月1日活動報告
令和7年4月のバースデーカードです。
海外では春のお祭り「イースター」が盛大に催され、イースターのシンボルとしてカラフルに彩色した「イースターエッグ」を飾ったり、様々な卵料理を作って楽しみます。
日本で春を代表する旬の食材といえば、「たけのこ(筍)」
たけのこの漢字の由来：竹かんむりに旬で「筍」。一旬（いちじゅん＝10日間）で竹になることが由来といわれています。 「雨後の筍」という言葉が示すように、条件が整うと次々に伸び始め、1日に1メートル以上伸びることもあるそうです。
1年中、水煮の筍は手に入りますが、やはり旬のたけのこの美味しさにはかないません。
中国では、竹は「正直で裏表のない高潔な人柄」や「生命力」を表す縁起物として親しまれています。
